Aguarde...

Bolo Três Mousses


Ingredientes

  • Mousse
  • 6 ovos
  • 1 1/2 lata de creme de leite
  • 1 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de café preto forte
  • 250 g de chocolate ao leite picado
  • 250 g de chocolate meio amargo picado
  • 250 g de chocolate branco picado
  • Montagem
  • 1 pão de ló redondo de 23 cm
  • Raspas de chocolate

Modo de preparo

Mousse

Separe as gemas e as claras dos ovos. Reserve as claras e descarte as gemas
Para a mousse de chocolate amargo, aqueça 1/2 lata de creme de leite numa panela.
Coloque o chocolate amargo picado e mexa até derreter.
Em seguida, adicione 1/2 envelope de gelatina, 2 claras batidas em neve e misture bem.
Leve à geladeira até endurecer.
Para a mousse de café, aqueça 1/2 lata de creme de leite em uma panela e acrescente o chocolate ao leite e o café. Mexa bem.
Em seguida, adicione 1/2 envelope de gelatina, 2 claras batidas em neve e misture bem.
Leve à geladeira até endurecer.
Para a mousse de chocolate branco, aqueça 1/2 lata de creme de leite numa panela. Coloque o chocolate branco e mexa até derreter.
Em seguida, adicione 1/2 envelope de gelatina, 2 claras batidas em neve e misture bem.
Leve à geladeira até endurecer.

Montagem

Corte o pão de ló em 3 camadas iguais e coloque uma delas em uma fôrma de fundo removível forrada com papel-alumínio.
Espalhe a mousse de chocolate.
Em seguida, acrescente uma segunda camada de pão de ló e cubra com a mousse de café.
Depois, coloque a terceira camada de pão de ló.
Cubra o bolo com a mousse de chocolate branco e leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme e decore com raspas de chocolate.

Dicas

Se quiser, substitua a mousse de café por outra do sabor de sua preferência, como morango.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Massa de Pastel
Massa de Pastel
Enroladinho de Goiaba
Enroladinho de Goiaba
Arroz Mole
Arroz Mole
Molho para Salada de Frutas
Molho para Salada de Frutas
Lagarto assado ao molho de cerveja
Lagarto assado ao molho de cerveja
Costela de tambaqui com legumes
Costela de tambaqui com legumes
Macarrão com Queijo para Bebês
Macarrão com Queijo para Bebês
Licor de chocolate
Licor de chocolate
Fettucine ao pesto
Fettucine ao pesto
Pate de salame com pimentão
Pate de salame com pimentão
Pudim de Limão
Pudim de Limão
Torta Glória de Blumenal
Torta Glória de Blumenal
Bombom de leite ninho
Bombom de leite ninho
bobò de frango
bobò de frango
Charlotte de Chocolate e Limão
Charlotte de Chocolate e Limão
Cookies com Gotas de Chocolate e Nozes
Cookies com Gotas de Chocolate e Nozes
Enrolado de Carne
Enrolado de Carne
Atum Grelhado
Atum Grelhado
Camarão com mamão verde
Camarão com mamão verde
Pavê de Bombom
Pavê de Bombom