Aguarde...

Bolo Três Mousses


Ingredientes

  • Mousse
  • 6 ovos
  • 1 1/2 lata de creme de leite
  • 1 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de café preto forte
  • 250 g de chocolate ao leite picado
  • 250 g de chocolate meio amargo picado
  • 250 g de chocolate branco picado
  • Montagem
  • 1 pão de ló redondo de 23 cm
  • Raspas de chocolate

Modo de preparo

Mousse

Separe as gemas e as claras dos ovos. Reserve as claras e descarte as gemas
Para a mousse de chocolate amargo, aqueça 1/2 lata de creme de leite numa panela.
Coloque o chocolate amargo picado e mexa até derreter.
Em seguida, adicione 1/2 envelope de gelatina, 2 claras batidas em neve e misture bem.
Leve à geladeira até endurecer.
Para a mousse de café, aqueça 1/2 lata de creme de leite em uma panela e acrescente o chocolate ao leite e o café. Mexa bem.
Em seguida, adicione 1/2 envelope de gelatina, 2 claras batidas em neve e misture bem.
Leve à geladeira até endurecer.
Para a mousse de chocolate branco, aqueça 1/2 lata de creme de leite numa panela. Coloque o chocolate branco e mexa até derreter.
Em seguida, adicione 1/2 envelope de gelatina, 2 claras batidas em neve e misture bem.
Leve à geladeira até endurecer.

Montagem

Corte o pão de ló em 3 camadas iguais e coloque uma delas em uma fôrma de fundo removível forrada com papel-alumínio.
Espalhe a mousse de chocolate.
Em seguida, acrescente uma segunda camada de pão de ló e cubra com a mousse de café.
Depois, coloque a terceira camada de pão de ló.
Cubra o bolo com a mousse de chocolate branco e leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme e decore com raspas de chocolate.

Dicas

Se quiser, substitua a mousse de café por outra do sabor de sua preferência, como morango.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Choconhaque
Choconhaque
Cookies de Chocolate
Cookies de Chocolate
Bolinho de chuva com banana
Bolinho de chuva com banana
Costela de Panela de Pressão Sem Água
Costela de Panela de Pressão Sem Água
Acém no forno combinado
Acém no forno combinado
Bacalhau a italiana
Bacalhau a italiana
Bolo de iogurte
Bolo de iogurte
Molho de Tomate, Cogumelos e Ervilhas
Molho de Tomate, Cogumelos e Ervilhas
Berinjela com Abobrinha no Forno
Berinjela com Abobrinha no Forno
Pavê cremoso
Pavê cremoso
Couve flor gratinada aos 3 queijos
Couve flor gratinada aos 3 queijos
barrinha de cereal
barrinha de cereal
Curau de milho (Mãe e Vó Glória)
Curau de milho (Mãe e Vó Glória)
Mouse rápido e prático
Mouse rápido e prático
Perdiz à Americana
Perdiz à Americana
Bacalhau de veneza
Bacalhau de veneza
Limão Doce
Limão Doce
Salgadinho Sabará Crocante
Salgadinho Sabará Crocante
Cozido
Cozido
Pudim de Chocolate com Baunilha
Pudim de Chocolate com Baunilha