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Bolo Tentação de Chocolate


Ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite integral
  • ¾ de xícara de chá cacau em pó
  • ½ xícara de chá chocolate em pó
  • ½ xícara de chá de creme de leite
  • 1 ¼ xícara de farinha de trigo especial
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • 230 gr manteiga sem sal
  • 1 ½ xícara de açúcar refinado
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de baunilha

Modo de preparo

Aquecer o leite acrescente o cacau e misture bem, junte o creme de leite e deixe esfriar.



Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato . Bata a manteiga até ficar leve e fofa, adicione o açúcar aos poucos, batendo bem, acrescente os ovos, um a um, batendo mais, junte a baunilha.



Alterne os líquidos com os ingredientes secos, batendo bem e finalizando com os secos.



Despejar em assadeira untada e polvilhada e assar a 180° C por 30 minutos.

Recheio

1 lata de de creme de leite

400 grs de chocolate meio amargo


Leve tudo ao banho maria.


*Jurandy Affonso - Chef de cozinha


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