Aguarde...

Bolo Surpresa de Chocolate


Ingredientes

  • Massa:
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina Qualy
  • 2 xicaras de cha de açucar
  • 3 gemas
  • 4 colheres de sopa de chocolate em po
  • 2 xicaras de cha de farinha de trigo
  • 1 xicara de cha de maisena
  • 1 copo americano de leite
  • 3 claras em neve
  • 1 colher de sopa de fermento em po
  • Recheio:
  • 2 xicaras de cha de açucar
  • 1 xicara de cha de agua
  • 150g de coco ralado
  • Cobertura:
  • 100g de chocolate
  • 1 lata de creme de leite
  • Cerejas para decorar

Modo de preparo

Coloque, na vasilha da batedeira, o açucar, a manteiga em temperatura ambiente e as gemas
Misture e em seguida bata ate virar um creme.
Em um refratario a parte, misture a farinha, a maisena, o chocolate em po e o fermento.
Adicione ao creme da vasilha da batedeira e bata ate se agregarem todos os ingredientes.
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Coloque em assadeira redonda, untada e polvilhada.
Leve ao forno pre aquecido a 180c medio por aproximadamente 20 minutos.
A seguir, corte o bolo ao meio e aplique o recheio.
Cubra com a outra parte do bolo e empregue a cobertura de chocolate.
Decore com chocolate e cerejas.

Calda:
Coloque o açucar e a agua numa panela e misture.
Deixe ferver (nao mexa mais) ate ficar em ponto de fio.
Desligue e junte o coco ralado.

Cobertura:
Aqueça o creme de leite numa panela.
Desligue e junte o chocolate raspado.
Misture ate derreter.

Dica:
Apenas aqueça o creme de leite, sem deixar ferver para nao talhar.

Dicas

Retirada do tv culinaria e foi dada em: 26/09/01.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pizza de Frigideira
Pizza de Frigideira
Bolo de natal com especiarias
Bolo de natal com especiarias
Pão doce de ameixa
Pão doce de ameixa
Bolo Diamante Negro e Branco
Bolo Diamante Negro e Branco
Doce de tomate
Doce de tomate
Açorda de marisco
Açorda de marisco
Espaguete à Carbonara
Espaguete à Carbonara
Arroz Biro Biro churrascaria “Rodeio”
Arroz Biro Biro churrascaria “Rodeio”
Bolo Cuca de Banana...
Bolo Cuca de Banana...
Espinafre Gratinado
Espinafre Gratinado
Bolo Delicia de Morango:
Bolo Delicia de Morango:
Panqueca a Bolonhesa
Panqueca a Bolonhesa
Bolinhos Jamil Aun
Bolinhos Jamil Aun
Filé imperial
Filé imperial
Peito de Peru ao Molho de Limão Siciliano
Peito de Peru ao Molho de Limão Siciliano
carne assada ao vinho
carne assada ao vinho
Croquete de chuchu
Croquete de chuchu
Frango na cerveja
Frango na cerveja
Risoto à Milanesa Abrasileirado
Risoto à Milanesa Abrasileirado
Lasanha de Batatas Aos Quatro Queijos:
Lasanha de Batatas Aos Quatro Queijos: