Aguarde...

Bolo Surpresa de Chocolate


Ingredientes

  • Massa:
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina Qualy
  • 2 xicaras de cha de açucar
  • 3 gemas
  • 4 colheres de sopa de chocolate em po
  • 2 xicaras de cha de farinha de trigo
  • 1 xicara de cha de maisena
  • 1 copo americano de leite
  • 3 claras em neve
  • 1 colher de sopa de fermento em po
  • Recheio:
  • 2 xicaras de cha de açucar
  • 1 xicara de cha de agua
  • 150g de coco ralado
  • Cobertura:
  • 100g de chocolate
  • 1 lata de creme de leite
  • Cerejas para decorar

Modo de preparo

Coloque, na vasilha da batedeira, o açucar, a manteiga em temperatura ambiente e as gemas
Misture e em seguida bata ate virar um creme.
Em um refratario a parte, misture a farinha, a maisena, o chocolate em po e o fermento.
Adicione ao creme da vasilha da batedeira e bata ate se agregarem todos os ingredientes.
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Coloque em assadeira redonda, untada e polvilhada.
Leve ao forno pre aquecido a 180c medio por aproximadamente 20 minutos.
A seguir, corte o bolo ao meio e aplique o recheio.
Cubra com a outra parte do bolo e empregue a cobertura de chocolate.
Decore com chocolate e cerejas.

Calda:
Coloque o açucar e a agua numa panela e misture.
Deixe ferver (nao mexa mais) ate ficar em ponto de fio.
Desligue e junte o coco ralado.

Cobertura:
Aqueça o creme de leite numa panela.
Desligue e junte o chocolate raspado.
Misture ate derreter.

Dica:
Apenas aqueça o creme de leite, sem deixar ferver para nao talhar.

Dicas

Retirada do tv culinaria e foi dada em: 26/09/01.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



arroz especial
arroz especial
Abobrinha recheada
Abobrinha recheada
Pepino Recheado com Queijo
Pepino Recheado com Queijo
Bombom de castanha de caju
Bombom de castanha de caju
Hamburguer assado
Hamburguer assado
Bolo de cenoura
Bolo de cenoura
Quiche de Cebola
Quiche de Cebola
Macarrao à cacarola
Macarrao à cacarola
Cobertura de Chocolate para muffins
Cobertura de Chocolate para muffins
Torta de Sorvete de Chocolate com Marshmallow
Torta de Sorvete de Chocolate com Marshmallow
MOLHO DE MORANGO (Coulis)
MOLHO DE MORANGO (Coulis)
Creme de café e ricota
Creme de café e ricota
Pão de Alho
Pão de Alho
Espaguete ao Brócolis
Espaguete ao Brócolis
Ambrosia Fácil de Microondas
Ambrosia Fácil de Microondas
Mantecal
Mantecal
Charutinho de repolho
Charutinho de repolho
Doce de Abacaxi I
Doce de Abacaxi I
Bobó de Camarão
Bobó de Camarão
Coxinha de carne seca
Coxinha de carne seca