Aguarde...

Bolo suflê de chocolate


Ingredientes

  • 180 g de chocolate meio amargo picado
  • 4 C.S. de margarina Qualy Light
  • 4 gemas
  • 1/2 xíc. de açúcar
  • 1/4 xíc. de licor Grand Manier
  • 7 claras

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte com um pouco de margarina uma fôrma refratária média.

2. derreta o chocolate junto com a margarina até ficar macio. Reserve.

3. Numa tigela grande e com um batedor em velocidade média, bata a clara em neve até ficar espumante. Acrescente aos poucos 1/4 xíc. de açúcar, sendo 1 C.S. de cada vez, enquanto bate até formar picos brilhosos e macios. Retire o batedor e use sem lavar, para bater a gema

4. Em outra tigela grande em velocidade alta, bata a gema junto com 1/4 xíc. de açúcar até triplicar de volume e formar picos. Acrescente o licor, delicadamente.

5. Transfira o chocolate para a tigela da gema e envolva enquanto mexe. Acrescente a clara em neve e envolva delicadamente sem mexer muito. Transfira tudo para a fôrma preparada. Asse por 50 minutos até que, inserindo um palito, este saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente na temperatura ambiente. Refrigere por 1 hora antes de servir.



Rende 16 porções de 4 PONTOS cada


Informações nutricionais / porção

Porção: 126 calorias, 3 g de proteína, 14 g de carboidrato, 6 g de gordura, 1 g de fibra

Este bolo, por ser muito macio, forma uma excelente combinação com frutas frescas fatiadas por cima.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pizza de palmito
Pizza de palmito
Molho golf fácil
Molho golf fácil
Bombom ameixa
Bombom ameixa
Bolo nega maluca
Bolo nega maluca
massa a minha moda
massa a minha moda
Pavê Twix
Pavê Twix
Fetuccine ao molho delícia
Fetuccine ao molho delícia
Peixinhos da Horta
Peixinhos da Horta
Bobó de camarão
Bobó de camarão
Bolinho de Chuva
Bolinho de Chuva
Bolo light de coco
Bolo light de coco
Bolo chococo
Bolo chococo
Arroz Frito com Carne de Porco
Arroz Frito com Carne de Porco
Ouriço de coco
Ouriço de coco
Pão de Queijo da Dani
Pão de Queijo da Dani
Fritada de camarões
Fritada de camarões
Moqueca de carne verde
Moqueca de carne verde
Frango com Molho de Maionese da Glória
Frango com Molho de Maionese da Glória
Lasanha de pão sírio
Lasanha de pão sírio
Buchada de carneiro
Buchada de carneiro