Aguarde...

Bolo Sonho de Valsa


Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá)de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 500 ml de leite
  • 2 colheres(sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • Calda
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres(sopa)de chocolate em pó
  • Cobertura
  • 300 g de chocolate ao leite derretido em banho-maria
  • 1 xícara de doce de leite pastoso
  • 12 bombons sonho de valsa picados
  • 6 bombons sonho de valsa picados para decorar

Modo de preparo

Separe as gemas das claras bata as claras em neve junte as gemas e o açúcar e bata mais.Acrescente o leite quente e bata até a mistura ficar cremosa.Retire da batedeira e coloque em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture.

Leve a assar em forma de 23cms de diâmetro untada por +ou-25 minutos

Recheio

Misture o leite condensado, as gemas o leite e o amido de milho, leve ao fogo baixo até engrossar.Retire do fogo e de acrescente o creme de leite, misture e deixe esfriar.

Calda

Aqueça o leite e dissolva o chocolate.

Cobertura

Quando for cobrir o bolo, bata na batedeira o chocolate derretido e o doce de leite ( Minha cobertura ficou um pouco grossa demais, eu coloquei um pouco de leite até ficar no ponto de decorar)

Montagem

Corte o bolo depois de frio em três partes (eu cortei em duas pq o bolo é pequeno)

Forre a mesma forma com papel alumínio, ponha uma parte do bolo molhe com a metade calda de chocolate e espalhe um pouco mais da metade do recheio (coloquei um pouco de bombom picado também) coloque a outra metade do bolo, molhe com o resto da calda e o resto do creme do recheio.

Cubra com papel alumínio e leve a geladeira por 2 horas.

Vire o bolo sobre o prato, retire o papel alumínio e decore com a mistura da cobertura e salpique bombom picado


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo de Cenoura, Maçã e Abacaxi
Bolo de Cenoura, Maçã e Abacaxi
Molho béarnaise
Molho béarnaise
Bolo de Milharina
Bolo de Milharina
bolinho de Arroz
bolinho de Arroz
Picadinho de filé mignon
Picadinho de filé mignon
Campanelle com Legumes
Campanelle com Legumes
Penne Ao Molho de Berinjelas:
Penne Ao Molho de Berinjelas:
Ave Fiesta com Damasco
Ave Fiesta com Damasco
Bolo bolinha
Bolo bolinha
Geleia de pimentão
Geleia de pimentão
Pavê de Bombom
Pavê de Bombom
Bolo de Milho Verde com Coco
Bolo de Milho Verde com Coco
Hamburger de Cordeiro com molho de hortelã
Hamburger de Cordeiro com molho de hortelã
Biscoito de maracujá Royal
Biscoito de maracujá Royal
Bolo de espinafre
Bolo de espinafre
Abóbora Recheada com Carne de Sol
Abóbora Recheada com Carne de Sol
Pão de alho com azeitonas
Pão de alho com azeitonas
Brigadeirão
Brigadeirão
Bolinhas Quatro Queijos
Bolinhas Quatro Queijos
Carne Prática
Carne Prática