Aguarde...

Bolo Salgado de Frango


Ingredientes

  • Massa
  • 5 unidade(s) de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de maionese
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de amido de milho
  • 2 xícara(s) (chá) de queijo ralado
  • 1 colher(es) (chá) de sal
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • Recheio
  • 2 unidade(s) de peito de frango desossado cozido(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
  • 1/2 maço(s) de espinafre picado(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de azeitona verde picada(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de cheiro-verde picado(s)
  • 1 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino branca
  • 1 lata(s) de milho verde
  • 1 copo(s) de requeijão
  • quanto baste de sal
  • Cobertura
  • 1 kg de batata cozida(s)
  • 1 copo(s) de requeijão
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Massa

Bata as gemas com a maionese até formar um creme. Misture todos os ingredientes secos, alternando-os com o leite, batendo sempre até a massa ficar leve. Retire da batedeira, coloque em vasilha maior e adicione o fermento e as claras em neve batidas na batedeira, incorporando delicadamente. Asse em forma untada com margarina e polvilhada com farinha em forno médio por 40 minutos mais ou menos. Abra a bolo e recheie.

Recheio

Faça um refogado com a cebola no azeite. Adicione os demais ingredientes aos poucos, sempre mexendo. Refogue bem e por último, coloque o requeijão cremoso.

Cobertura

Amasse as batatas. Misture os ingredientes e decore a gosto.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pave de Bolo com Carinho
Pave de Bolo com Carinho
Docinho de casamento da micuca
Docinho de casamento da micuca
Batatas da lucia
Batatas da lucia
Bolo de Natal
Bolo de Natal
Cozido Japonês
Cozido Japonês
Pão de batatas ***
Pão de batatas ***
Chocolate Mexicano
Chocolate Mexicano
Bolo de leite condensado e chocolate
Bolo de leite condensado e chocolate
Pastelão de mandioca e frango
Pastelão de mandioca e frango
Bolo Nega Maluca
Bolo Nega Maluca
Noodles de legumes ao curry
Noodles de legumes ao curry
Trouxinhas árabes
Trouxinhas árabes
Carpaccio de shitake e limão siciliano no sal
Carpaccio de shitake e limão siciliano no sal
Paçoca
Paçoca
Broinhas
Broinhas
Sardela Ana Maria
Sardela Ana Maria
Pavê de Bombom
Pavê de Bombom
Bolachinhas de Fibra
Bolachinhas de Fibra
Capucino cremoso
Capucino cremoso
Fondue de Morango Light
Fondue de Morango Light