Aguarde...

Bolo ROCHELLE , Chocolate trufado com cereja


Ingredientes

  • MASSA 11/2 xícara ( chá ) de leite morno 3 Ovos 4 Colheres ( sopa ) manteiga sem sal derretida 2 cícars de ( chá ) de açucar refinado 1 xícara ( chá ) chocolatem pó ( nestlé ou garoto) 2 xícars ( chá ) de farinha de trigo 1 colher ( sopa ) ferme

Modo de preparo

MASSA No liquidificador, bater todos os ingredientes até ficar a massa homogênea. Despeje em forma redonda untada,forrada com papel manteiga untado Leve ao forno pré aquecido por 35 Min ou até assar , desenforme após frio. RECHEIO: Em um refratário coloque o chocolaate picado, a manteiga e leve ao microondas por 2 Min, com um min, mexa, caso nescessário deixe 1 min a mais ( total de 3 min) até derreter compeltamente. Junte o creme de leite e incorpore bem ao chocolate. Adicione metade o licor de menta ( ver OBS) e reserve. CALDA Em uma tigela adcione o restante do licor de menta (ver OBS), a água, o achocolatado, o café soluvel, o açucar e misture bem. MONTAGEM: Corte o bolo ao meio, umedeça com metade da calda, recheie com a metade do recheio ( colocar no recheio algumas cerejas bem picadas), cubra com a outra metade, de alguns furos finos e delicados, em seguida regue com o restante da calda, cubra o bolo com o restante do recheio, espalhe delicadamente com uma espátula. Distribua as raspas de chocolate, as trufas e decore com cerejas, leve a geladeira por um periodo de 2 a 3 h antes de servir.

Dicas

Algumas pessoas, gostam da suavidade do licor de menta ( eu prefiro forte ), por este motivo vá colocando aos pouco no recheio e na calda e experimentando. Porem depende bastante da qualidade do licor, eu uso o Stock.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Carre de Chocolate
Carre de Chocolate
pudin invertido
pudin invertido
Merengue de Morangos
Merengue de Morangos
Risotto de Tomate Seco e Queijo de Cabra
Risotto de Tomate Seco e Queijo de Cabra
Meu Bolo Nega Maluca de microondas
Meu Bolo Nega Maluca de microondas
Bruscheta de Tomate Especial
Bruscheta de Tomate Especial
BOLO BOMBA 13-08-07
BOLO BOMBA 13-08-07
Molho de milho verde para acompanhar baked potato (familia)
Molho de milho verde para acompanhar baked potato (familia)
Carne de sol desfiada
Carne de sol desfiada
Molho a bolonhesa
Molho a bolonhesa
Iogurte Batido com Morangos
Iogurte Batido com Morangos
Forma de Frango
Forma de Frango
Almôndega de Ricota e Atum
Almôndega de Ricota e Atum
Pães Integrais
Pães Integrais
Escalopes de Javali com Maçã
Escalopes de Javali com Maçã
Bolo mais fácil do mundo (VEGAN)
Bolo mais fácil do mundo (VEGAN)
Pãozinho de Coco
Pãozinho de Coco
Danoninho
Danoninho
Parafuso na pressão
Parafuso na pressão
Mousse de chocolate c/ biscoito de maizena
Mousse de chocolate c/ biscoito de maizena