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Bolo Ridículo (De Bom!!!!)


Ingredientes

Bolo Ridículo (De Bom!!!!) Massa:
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- cerca de 1 1/2 xícara (chá) de Leite

Recheio 1: Mousse de Chocolate

- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 300 G chocolate 1/2 amargo
- 100 G chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite

Recheio 2:
- 1 l de chantily (semipronto)

Modo de preparo


Bolo - bata as claras em neve e reserve, então bata as gemas com o açúcar e a margarina até dobrar de volume, vá adicionando a farinha e o chocolate alternando com o leite, a massa deve ficar leve. Leve para assar em forno médio e desenforme depois de frio.

Recheio 1: bata as claras em neve e reserve, pique o chocolate, leve ao fogo o creme de leite, quando levantar fervura acrescente o chocolate e reserve, bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar, adicione o creme de chocolate ao de gemas bata um pouco, desligue a batedeira então misture delicadamente as claras em neve reserve.

Recheio 2: bata o creme até o ponto de chantily
** Dica: este creme é encontrado facilmente nos supermercados, e na minha opinião é mais gostoso que o creme de leite fresco e menos gorduroso,caso você não encontre pode substituir por creme de leite fresco.

Montagem: corte o bolo em três fatias, coloque a 1º em uma bandeija, despeje metade da Mousse, coloque a 2º parte do bolo, despeje metade do chantily e por cima a outra metade da mousse coloque por fim a 3º camada e cubra o bolo com o restante do chantily, decore com raspas de chocolate e cerejas, ou use e abuse de sua imaginação.

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