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Bolo podre


Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de tapioca seca
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de leite condensado
  • 1/2 xícara de açucar
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de coco fresco ralado
  • 1 pitada de erva doce

Modo de preparo

Pode ser gelado ou assado.
Gelado: misture numa tigela a tapioca, o leite, o leite condensado, o açucar, o coco fresco e a erva doce. Misture bem e leve para gelar.

Assado: acrescentar à mistura a gema e a margarina e misturar bem. Assar em banho maria por aproximadamente 20 minutos.


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