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Bolo musse de maracujá


Ingredientes

  • 1 receita de bolo básico de chocolate
  • 1 lata de leite condensado
  • 250 ml de suco de maracujá concentrado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de 10 g de gelatina sem sabor
  • 80g de chocolate meio amargo
  • Picado
  • 60 ml de leite

Modo de preparo

Prepare o bolo conforme a receita
hidrate a gelatina em 5 colheres (sopa)de água fria por 5 minutos.leve a gelatina ao banho-maria até derreter.
enquento isso,bata o leite condensado com o suco de maracujá no liquidificador por 5 minutos.adicione a gelatina e o creme de leite ao liquidificador e bata até misturar bem.transfira para uma tigele e leve à geladeira por 2 a 3 horas ou até firmar.
derreta o chocolate com o leite em banho-maria espere esfriar.
divida o bolojá frio em 3 discos e use metade da musse de maracujá para fazer 2 camadas de recheio.mexa a musse restante para ficar mais cremosa e espalhe por cima e na lateral do bolo.
espalhe a calda de chocolate delicadamente,deixando escorrer pela lateral.leve à geladeira por,no mínimo,1 hora antes de servir.


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