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Bolo musse de café


Ingredientes

  • 2 xic. de café bem forte
  • 2 xic. de açucar
  • 1/2 xic. de margarina Qualy
  • 2 ovos
  • 2 xic. de farinha de trigo
  • 1/2 col.de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 col. de chá defremento royal
  • 2 col. de sopa de chocolate em pó
  • Musse de café- 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/4 DE XIC. DE CAFÉ SOLÚVEL
  • 200 gr. de chocolate ao leite derretido em banho-maria
  • 1 col. de sopa de conhaque
  • 4 claras batidas em neve
  • 2 col. de sopa de açucar
  • Cobertura- 250 gr. de chocolate ao leite
  • 1 col. de sopa de margarina Qualy
  • 1 col. de sobr. de café solúvel
  • 1/2 xic. de creme de leite

Modo de preparo

Numa panela, misture o café e metade do açucar, leve ao fogo e ferva.Deixe esfriar.Na batedeira, bata a margarina e o resto do açucar.Junte os ovos um a um e bata. Pneire a farinha, o bicarbonato, o fermento e acrescente à mistura da mabteiga. Alterne com o café e o chocolate. Ponha numa forma redonda untada e leve ao forno preaquecido a 180º por 50 minutos.Desenforme. M USSE- dissolva a gelatina, segundo a embalagem.Numa tigela, misture a gelatina, o creme de leite, o café, o chocolate e o conhaque.Acrescente as claras batidas em neve com o açucar e misture.Leve à geladeira até começar a endurecer.Corte o bolo ao meio e recheie. COBERTURA- derreta o chocolate em banho-maria misture a margarina e o café solúvel.Junte o creme de leite e misture.Leve à geladeira até gelar.Bata na batedeira por 3 minutos e cubra o bolo.

Dicas

Rende- 8 fatias

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