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Bolo Mousse Diet


Ingredientes

  • Massa
  • 3 claras em neve
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de adoçante em pó
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • gotas de essência de baunilha
  • Mousse
  • 1 barra (40g) de chocolate dietético
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 2 claras em neve
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado

Modo de preparo

Bata as claras até o ponto de neve. Acrescente as gemas e bata por mais 5 minutos. Adicione a farinha, o adoçante, o cacau em pó e a baunilha aos poucos. Coloque a massa em uma fôrma untada com aro removível. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, prepare a mousse: derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria Acrescente o cacau. Bata no liqüidificador o iogurte, o adoçante e a gelatina. Junte a mistura ao chocolate derretido e às claras em neve Regue a massa do bolo com leite desnatado e cubra com a mousse. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva gelado.
1 porção = 1 pedaço (80g)
número de porções = 8.0
calorias = 123 kcal


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