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Bolo Mousse de Nozes...


Ingredientes

  • Massa:
  • 5 ovos
  • 1 xicara de cha de agua
  • 1 xicara de cha de oleo
  • 2 xicaras de cha de açucar
  • 3 xicaras de cha de farinha de trigo
  • 1/2 xicara de cha de nozes
  • 1 colher de cha de essencia de nozes
  • 1 colher de sopa de fermento em po
  • Recheio:
  • 500g de doce de leite
  • 600ml de leite
  • 1 1/2 colher de sopa de maisena
  • 1 xicara de cha de nozes moidas
  • 1 colher de cha de essencia de nozes
  • 1 colher de sopa de gelatina incolor
  • 3 colheres de sopa de agua
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 300ml de chantilly

Modo de preparo

Massa:
Bata as gemas com a agua, ate dobrar de volume, acrescente o oleo, o açucar, a farinha de trigo, as nozes, a essencia e por ultimo as claaras em neve e o fermento em po.

Recheio:
Faça um creme com os primeiros ingredientes, tire do fogo, acrescente a gelatina, deixe esfriar e misture no chantilly

Dicas

Retirada do Mulheres e foi dada em... 23/09/02.

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