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Bolo "Made in Brazil"


Ingredientes

  • Massa:
  • 200gr castanha do pará picadas
  • 2 xícaras (chá) açúcar
  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 5 ovos
  • 1/2 xícara (chá) óleo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) água
  • Cobertura:
  • 1/2 xícara (chá) leite condensado
  • 2 colheres (sopa) manteiga derretida e fria
  • 1/2 xícara (chá) chocolate em pó

Modo de preparo

Massa:
Bater as claras em neve e reservar.
Bater as gemas com açúcar e óleo até formar um creme. Depois acrescentar a farinha de trigo, o chocolate e a água.
Bater até a massa ficar homogênea.
Misturar à massa sem bater, as claras em neve o fermento e as castanhas.
Despejar em assadeira untada com óleo e farinha de trigo e levar para assar em forno pré-aquecido.

Cobertura:
Misturar todos os ingredientes, não precisa levar ao fogo, espalhar por cima do bolo e enfeitar com as castanhas moídas


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