Aguarde...

Bolo Junino


Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara e meia (chá) de açúcar
  • 1 xícara de (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
  • Manteiga para untar
  • Farinha para enfarinhar
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
  • Cobertura
  • 200 g de manteiga( 1 pacote)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído

Modo de preparo

Prepare a massa: bata as claras em neve bem firme, junte as gemas uma de cada vez e acrescente aos poucos o açúcar e o leite. Misture delicadamente a farinha peneirada com o fermento e por último o amendoim.

Coloque numa forma de torta de 26 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno quente (200º C), por 25 minutos aproximadamente. Depois de frio corte ao meio ou em 2 camadas e recheie.

Prepare o recheio: misture os ingredientes do recheio e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. Espere esfriar antes de usá-lo.

Prepare a cobertura: bata a manteiga até ficar cremosa. Junte o leite condensado em fio batendo sempre. Cubra o bolo e salpique com o amendoim moído.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Abadejo com Alho- Porró e Molho de Verão
Abadejo com Alho- Porró e Molho de Verão
Filé recheado
Filé recheado
Frango com salmão
Frango com salmão
Pescada ao Molho de Camarão e Acaparras
Pescada ao Molho de Camarão e Acaparras
Frango na Manteiga com Salsa
Frango na Manteiga com Salsa
Anéis Fritos de Cebola
Anéis Fritos de Cebola
Empadinha fácil de liquidificador
Empadinha fácil de liquidificador
Perdiz do Dia das Mães
Perdiz do Dia das Mães
Bolo de Milharina - Lindu
Bolo de Milharina - Lindu
Croquete de Milho verde
Croquete de Milho verde
Robalo Orientale
Robalo Orientale
Grão a la Carvalho
Grão a la Carvalho
Filé de peixe à moda antiga
Filé de peixe à moda antiga
Compota de morangos
Compota de morangos
Pudim de Milho
Pudim de Milho
Pé de moleque
Pé de moleque
Lasanha de provolone
Lasanha de provolone
Delicia de milho
Delicia de milho
Bolo de Fubá e Laranja
Bolo de Fubá e Laranja
Cookie de maçã com chocolate
Cookie de maçã com chocolate