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Bolo Integral de Banana, Castanhas e Chocolate


Ingredientes

  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 3 bananas nanicas amassadas
  • 1/2 xícara (chá) de Castanha do Pará picada
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2/3 xícara (chá) de farinha integral
  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 colher (sopa) fermento químico em pó
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
  • 3 colheres (sopa) de gotas de chocolate (opcional)

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes com um garfo ou batedor de arame (não é necessário usar batedeira ou liquidificador).
Leve para assar em forma untada e enfarinhada. Faça o teste enfiando um palitinho de dente no centro do bolo, se sair limpo, está assado.


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