Aguarde...

Bolo ingles tntegral


Ingredientes

  • Ingredientes1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de cravo-da-índia em pó
  • 1 pitada de noz-moscada em pó
  • 3/4 xícara (chá) de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • 1/4 xícara (chá) de mel
  • 1/4 xícara (chá) de café forte
  • 3 colheres (sopa) de vinho do Porto
  • 1/2 xícara (chá) de amêndoas sem pele picada
  • 1/2 xícara (chá) de tâmaras picadas
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1/3 xícara (chá) de uvas-passas
  • 2 colheres (sopa) de mel para decorar
  • papel manteiga para forrar a assadeira

Modo de preparo

Modo de Preparo1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).

2. Forre duas fôrmas de bolo inglês (10 x 20 cm) com papel manteiga.

3. Numa tigela, coloque os ingredientes secos (as farinhas, o bicarbonato, o fermento e as especiarias), passando por uma peneira. Reserve.

4. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar por 3 minutos. Pare de bater e raspe a massa do fundo da tigela da batedeira, misturando com uma colher. Ligue novamente a batedeira e continue batendo em velocidade baixa. Acrescente os ovos um a um, sem parar de bater. Junte o mel e bata até misturar completamente. Aos poucos, acrescente os ingredientes secos peneirados, alternando com o café e o vinho. Continue batendo até que a mistura fique homogênea.

5. Desligue a batedeira e misture com as mãos as amêndoas, as tâmaras, as nozes e as passas. Distribua a massa nas duas fôrmas e leve ao forno preaquecido para assar por 50 minutos. Desenforme, pincele com mel e sirva.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Anéis de cebola
Anéis de cebola
Chocolate à Francesa
Chocolate à Francesa
BOLO RUSSO GELADO ''''''''
BOLO RUSSO GELADO ''''''''
Galinha caipira com palmito
Galinha caipira com palmito
Bombom de nozes
Bombom de nozes
Bolo de Whey
Bolo de Whey
Trifle de Morango
Trifle de Morango
Patê de Alho Caseiro
Patê de Alho Caseiro
Canjica Baiana
Canjica Baiana
Bolo na Casquinha
Bolo na Casquinha
Mousse de chocolate
Mousse de chocolate
Bolinhas de frutas para as crianças
Bolinhas de frutas para as crianças
Carne moída festiva
Carne moída festiva
Maravilhoso pudim de leite condensado
Maravilhoso pudim de leite condensado
molho de tomate maxicano
molho de tomate maxicano
Farofa de Natal
Farofa de Natal
Picanha recheada com bacon
Picanha recheada com bacon
Bicho de Pé
Bicho de Pé
Mousse de Sagu da Magaldi
Mousse de Sagu da Magaldi
Batatas fritas sequinhas
Batatas fritas sequinhas