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Bolo gelado de chocolate e leite condensado


Ingredientes

  • • 4 colheres bem cheias de margarina Qualy
  • • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • • 3 gemas
  • • 1 xícara (chá) de leite
  • • 3 colheres (sopa) de chocolate
  • em pó
  • • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • • 3 claras
  • Cobertura
  • • 1 lata de leite condensado
  • • 1 lata de creme de leite
  • • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • • 1 colher (sobremesa) de conhaque

Modo de preparo

Cobertura: Em um recipiente, misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o leite e o conhaque. Reserve.

Massa: Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas Junte o leite, o chocolate em pó, o fermento e aos poucos a farinha de trigo. Por último incorpore as claras batidas em neve Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC durante 35 minutos.

Ainda quente fure o bolo com um garfo, despeje metade da cobertura e corte em quadrados pequenos. Deixe esfriar e leve à geladeira no mínimo 3 horas antes de servir. Na hora de servir acrescente mais cobertura gelada.

Dica: Sirva com sorvete de creme. Fica uma delícia.


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