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Bolo Gelado de Chocolate Branco


Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina Qualy
  • Recheio
  • 2 colheres (sopa) de manteiga/ margarina Qualy
  • 6 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Cobertura
  • 1 barra de chocolate branco 170g

Modo de preparo

Separe as gemas e bata as claras em neve adicione o açúcar aos poucos e as gemas
Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione aos poucos.Coloque o leite morno e bata novamente e, por último, adicione a manteiga.
Unte a forma e leve a massa ao forno pré-aquecido 180ºC.

Recheio

Junte a manteiga ou margarina, o leite em pó e o leite condensado e bata no liquidificador. Adicione o creme de leite e bata novamente.

Cobertura

Depois da massa pronta, corte o bolo ao meio com uma linha e separe as partes.
Na parte de baixo adicione o recheio e coloque a outra parte do bolo em cima.
Cubra o bolo com o resto do recheio e polvilhe com o chocolate branco ralado.


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