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Bolo Gelado com Creme de Morango


Ingredientes

  • 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de margarina Qualy
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • 1 xícara (chá) de leite para umedecer a massa
  • Morangos para decorar
  • Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina Qualy
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 e ½ xícara (chá) de morangos ao meio

Modo de preparo

No liqüidificador, bata todos os ingredientes da massa. Despeje em uma forma untada ou forrada com papel manteiga untado e leve ao forno até dourar. Para o recheio, coloque os ingredientes em uma panela, misture e leve ao fogo até engrossar. Desenforme a massa e corte ao meio. Umedeça uma parte com metade do leite, recheie com metade do creme, coloque a outra parte da massa, umedeça com o leite restante e cubra com a outra metade do creme. Decore com morangos e leve para gelar por 1 hora.

Dicas

1h30 (+ 1h de geladeira) 15 porções

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