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Bolo Gelado


Ingredientes

  • 2 bolos de coco pronto
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos com as gemas separadas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Põe no fogo o leite, o leite condensado, as duas gemas e o amido de milho. Começando a engrossar, tire do fogo.
bata as claras em neve acrescente o creme de leite e bata novamente.
Numa travessa plástica faça a primeira camada com o creme. Depois as claras em neve e o coco ralado e depois o bolo cortado em fatias. Faz alternando as camadas até a última camada de creme, de clara e de coco ralado.
Coloque na geladeira por duas horas.


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