Aguarde...

Bolo gelado


Ingredientes

  •  4 ovos
  •  3 xícaras de açúcar
  •  3 xícaras de farinha de trigo
  •  1 copo de suco de laranja
  •  1 colher de sopa de fermento em pó
  • para a cobertura:
  •  1 garrafa pequena de leite de coco
  •  1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
  •  1 lata de leite condensado
  •  1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de preparo

MODO DE PREPARO
1. Na batedeira bata as claras em neve

2. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos.

3. Coloque as gemas o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.

4. Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.

5. Despeje a massa numa forma média e untada.

6. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
Cobertura
1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado.

2. Reserve.

3. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem.

4. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele.

5. Salpiqueo coco ralado por cima.

6. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

7. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio.

8. Conserve na geladeira.

9. Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Brigadeirão de Maracujá
Brigadeirão de Maracujá
Arroz dos Oito Tesouros
Arroz dos Oito Tesouros
brigadeiro
brigadeiro
Pavê dos padres
Pavê dos padres
Bolo do Papai!
Bolo do Papai!
Bolo de fubá
Bolo de fubá
Cheesecake de bacalhau
Cheesecake de bacalhau
Provole à milanesa
Provole à milanesa
Baião de Dois
Baião de Dois
Frango com Requeijão
Frango com Requeijão
Pavê de bombom
Pavê de bombom
Moqueca com mamão
Moqueca com mamão
Pudim de clara com calda de acerola
Pudim de clara com calda de acerola
Bolo branco de antigamente
Bolo branco de antigamente
Pudim de Milho Verde com Ameixas em Calda
Pudim de Milho Verde com Ameixas em Calda
Lasanha de rango e provolone
Lasanha de rango e provolone
Bolo Sonho de Valsa
Bolo Sonho de Valsa
Feijão com maxixe
Feijão com maxixe
Terrine de beterraba
Terrine de beterraba
Esfiha Árabe
Esfiha Árabe