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bolo gelado


Ingredientes

  • massa:
  • 3 xic de farinha de trigo
  • 2 xic de açúcar
  • 1 xic de leite
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de fermento
  • calda:
  • 1/2 litro de leite
  • 1 xic de açúcar
  • 2 vidro de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

bata as claras em neve reserve
bata os ingredientes da massa por 5 minutos na batedeira,desligue acrescente as claras em neve mexendo de baixo para cima,ponha em uma forma untada e enfarinhada,leve ao forno por uns 35 a 45 minutos,enquanto isso leve ao fogo em uma panela,o leite,o açúcar e o leite de coco deixe ferver,depois que o bolo estiver assado fure com um garfo espalhe sobre o bolo a calda polvilhe o coco ralado,ponha da geladeira para gelar por 2 horas.


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