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Bolo Farofa Delicioso


Ingredientes

Bolo Farofa Delicioso Ingredientes

Creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de baunilha
- 2 gemas passadas na peneira
- 1 lata de creme de leite

Farofa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 100 g de margarina gelada

Modo de preparo


Numa panela, misture todos os ingredientes do creme, exceto o creme de leite. Leve ao fogo e, mexendo sempre, deixe engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar. Reserve. Para a farofa, coloque numa vasilha a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misture bem com as mãos. Coloque o ovo e a margarina gelada picada e continue esfregando com as mãos bem rápido, só até a margarina incorporar (para não dar consistência de massa e sim de farofa). Numa forma redonda, untada só com margarina, coloque a metade da farofa aos poucos, apertando com uma colher (para ficar bem comprimido). Em seguida, coloque o creme aos poucos, espalhando com uma espátula. Por cima, distribua o restante da farofa aos poucos, espalhando com uma colher. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, para assar por cerca de 30 minutos.

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