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Bolo Exótico de Macarrão


Ingredientes

Bolo Exótico de Macarrão Ingredientes
- 1/2 Kg de macarrao contadino
- 1 cebola picada
- 150 g de manteiga
- 1 pimentão picado
- 100 g de azeitonas picadas
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 350 g de mussarela
- 3 xicaras (chá) de pão de forma sem cascas picado
- 1/2 xicara (chá) de leite para umedecer o pão
- 1/2 xicara (chá) de cheiro verde
- 4 ovos
- pimenta e aji-no-moto a gosto
- 1 lata de molho de tomate
- 1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo


Cozinhe o macarrão, escorra e reserve. Refogue a cebola na manteiga. Junte o
pimentão, a azeitona, o sal, o macarrao, o quejo, o pao amolecido no leite,
o cheiro verde e os ovos. Tempere com pimenta e o aji-no-moto. Bata bem.
Coloque a mistura em uma forma grande, untada e enfarinhada. Leve para assar
em forno médio, pré-aquecido, até dourar. Depois de assado, regue com o
molho de tomate aquecido e polvilhe queijo ralado. Pode ser servido quente
ou frio.

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