Aguarde...

Bolo Especial de Goiabada:


Ingredientes

  • Massa:
  • 200g de manteiga ou margarina Qualy
  • 2 xicaras de cha de açucar
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 100g de parmesao ralado
  • 6 gemas
  • 3 xicaras de cha de farinha de trigo
  • 6 claras em neve
  • Cobertura:
  • 1 lata de goiabada picada
  • 1/4 de xicara de cha de vinho tinto doce
  • Suco de laranja ou agua o suficiente para dissolver a goiabada
  • 250g de queijo minas ralado

Modo de preparo

Massa:
bata as claras em neve na batedeira e, Unte e polvilhe a forma redonda por 20cm.
Coloque o açucar peneirado, a manteiga em temperatura ambiente, misture manualmente ate incorporar.
Coloque as gemas e mexa bem ate incorporar bem, coloque o leite de coco e continue mexendo, coloque o queijo ralado e continue mexendo e acrescente a farinha de trigo de uma so vez e va misturando mais para incorporar e misture as claras a massa e mexa bem.
Coloque a massa na forma e deixe assar por 30 minutos, pre aquecido.

Cobertura:
Coloque a goiabada na panela, o vinho ou suco de laranja e coloque no fogo e mexa ate desmanchar totalmente e coloque agua o suficiente para nao empapar.
Nao e preciso colocar agua, so se quiser.
Corte o bolo ao meio e recheie com a cobertura tambem, feche o bolo e coloque o queijo.
Cubra o bolo e coloque queijo encima.

Dicas

Retirada do meu caderno.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Lagarto com ameixas
Lagarto com ameixas
Bifun
Bifun
Cheesecake ao Molho de Framboesas
Cheesecake ao Molho de Framboesas
Biscoito de creme de leite
Biscoito de creme de leite
Mousse de Tomate Seco
Mousse de Tomate Seco
Galinha chinesa
Galinha chinesa
Frango com manga
Frango com manga
glacê
glacê
Arroz com Alho Mineirim
Arroz com Alho Mineirim
Mousse de morangos
Mousse de morangos
Salada Waldorf com Atum
Salada Waldorf com Atum
Espetada de camarão em cama verde
Espetada de camarão em cama verde
Bolo de Tapioca
Bolo de Tapioca
Croquetes de Bacalhau
Croquetes de Bacalhau
Farofa Colorida
Farofa Colorida
Bolinho de linguiça
Bolinho de linguiça
Danete caseiro
Danete caseiro
Carrè com Batatinhas
Carrè com Batatinhas
Brigadeiro Rosa:
Brigadeiro Rosa:
Bolo Integral de Maçã com Aveia e Granola
Bolo Integral de Maçã com Aveia e Granola