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Bolo de Palmito


Ingredientes

Bolo de Palmito Ingredientes

Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pitada de sal

Recheio
- 1 lata de palmito (500 g)
- 1 lata de molho de tomate
- azeitonas picadas a gosto

Modo de preparo


Corte o palmito em rodelas e leve ao fogo para apurar com a lata de molho de tomate Acrescente as azeitonas e o cheiro verde (a gosto). Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador. Despeje em um refratário grande untado com óleo. Por cima, distribua o refogado de palmito. Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar.

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