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Bolo de Mocoquinha


Ingredientes

  • 4 ovos
  • 125g de açúcar
  • 100g de farinha de trigo
  • 20g de cacau em pó
  • 100ml de Mocoquinha
  • 2 latas de Brigadeiro Mococa
  • 100g de creme de leite Mococa
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 75g de manteiga sem sal Mococa

Modo de preparo

1- Em uma batedeira bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo, o cacau e a Mocoquinha. Misture e coloque em uma forma de aro 18 cm. Leve ao forno médio (180ºC) e asse por 30 minutos. Retire do forno e espere esfriar. Corte a massa ao meio, recheie-a com o brigadeiro e reserve.

2- Em uma panela coloque o creme de leite, o chocolate meio amargo e a manteiga. Quando o chocolate estiver derretido, retire e passe por cima do bolo. Sirva em seguida. Decore a gosto.


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