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Bolo de Milho Verde


Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de bagaço de milho
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:
  • Açúcar de confeiteiro ou coco ralado

Modo de preparo

Na vasilha da batedeira coloque o açúcar e a manteiga (em temperatura ambiente). Bata. Desligue. Junte os ovos e bata novamente. Desligue.

Acrescente o leite e o bagaço de milho. Bata. Desligue. Adicione a farinha (se desejar, coloque também 50g de queijo ou coco ralado).Bata e desligue. Junte o fermento.

Coloque em assadeira retangular nº2 untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por 20 minutos. Retire do forno e polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado.

Dicas

Retirada do programa TV Culinária - TV Gazeta

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