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Bolo de maracujá com mousse de maracujá


Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina Qualy
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de polpa de maracujá com as sementes
  • Mousse
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de suco de maracujá

Modo de preparo

Bata bem as gemas com a manteiga e o açúcar. Junte a farinha a polpa de maracujá e o fermento em pó. Acrescente as claras em neve mexendo delicadamente. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno até assar.

Mousse

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se quiser que o sabor da fruta fique mais acentuado e só acrescentar mais suco. Cubra o bolo com a mousse ou sirva separadamente.


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