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Bolo de maçã com iogurte


Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos inteiros
  • 100g de margarina ou manteiga
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 3 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 2 xícaras (chá) de maçãs picadas (com a casca)
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Bata bem, na batedeira, o açúcar com os ovos e a margarina.
Acrescente o restante dos ingredientes, misturando bem com uma colher, sem bater.
Assadeira média, untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, cerca de 35 minutos.


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