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Bolo de Laranja Inteira


Ingredientes

  • • 3 ovos inteiros
  • • 1 laranja pêra do rio
  • • ½ xícara (chá) de óleo
  • • ½ xícara (chá) de leite
  • • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:
  • • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • • ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Coloque no liquidificador: os ovos inteiros, uma laranja pêra do rio bem lavada, cortada em pedaços com a casca e tiradas as sementes, o óleo, o leite e o açúcar. Bata tudo muito bem e passe para uma tigela. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e coloque numa forma redonda untada com margarina e farinha de trigo. Leve ao forno já aquecido por 40 minutos. Se quiser coloque sobre o bolo após assado a calda: misture o caldo de laranja e o açúcar.


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