Aguarde...

Bolo de Laranja com cobertura creme


Ingredientes

  • 200 gramas de manteiga temperatura ambiente
  • 3xic de açúcar
  • casca ralada de 3 laranjas (amarelinhas)
  • 5 gemas
  • 1 xic de suco de laranja + 4 colheres (sopa)
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento quimico (ou po royal)
  • 5 claras em neve (no final)
  • Creme para cobrir:
  • 1 (200 grmas) pacote de cream cheese, amolecido (batido na batedeira)
  • 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
  • 1 xic de açúcar de confeiteiro (aquele fininho)
  • Duas colheres de sopa de raspas de laranja
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja
  • Em uma tigela grande, bata as manteiga e creme de queijo juntamente com um batedor de mão elétrico ( ou outro). Gradualmente batida no açúcar de confeiteiro até que esteja tudo combinado e suave. Bata as raspas de laranja e suco. Espalhe sobreo bolo.
  • Calda de laranja:
  • 1 1;2 xicara de suco de laranja com uma xicara de açúcar , 1 colher(sopa) de raspas de laranja (fazer uma calda :leve ao fogo e ao ferver por 1 minuto ou 2 esta boa)

Modo de preparo

Bolo
Bata a manteiga com o açúcar(peneirado), as gemas e as cascas raladas da laranja.Colque o suco de laranja e adicione aos poucos a farinha (peneirada com o fermento quimico).
Por último coloque as claras batidas em neve com cuidado, com uma colher grande misturando sem bater.Coloque num tabuleiro ou forma de volo untado e salpicado de fariinha de trigo(faça a farinha correr e espalhar bem formando camada fina)
Asse em forno medio, 180 graus, verifique depois de 40 minutos se o palito saiu limpo(ou faca). Vigie para não queimar. Depois de assado molhe com a calda ( precisa perfurar o bolo com uma faca para penetrar), e coloque a cobertura

Dicas

Alguma dúvida me mande recados que respondo sempre.Abração,Celitadotexas

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Mousse de maracuja
Mousse de maracuja
Arroz-Doce
Arroz-Doce
Caipirinha de Maracujá e Limão
Caipirinha de Maracujá e Limão
Bolo de milho com côco
Bolo de milho com côco
Bolo de Laranja Inteira
Bolo de Laranja Inteira
Pão-de-ló de Fubá
Pão-de-ló de Fubá
Bolo de Aipim s/ Ovo
Bolo de Aipim s/ Ovo
Coxinha de batata
Coxinha de batata
Risoto de panela de pressão
Risoto de panela de pressão
Bolo de Milho com Requeijão
Bolo de Milho com Requeijão
Bolinhos com Molho de Frango e Legumes
Bolinhos com Molho de Frango e Legumes
Magdalenas Espanholas
Magdalenas Espanholas
Bacalhau do norte
Bacalhau do norte
Carne-seca Cremosa
Carne-seca Cremosa
Frango Nota 10
Frango Nota 10
Empada de carangueijo
Empada de carangueijo
Campanelle com Legumes
Campanelle com Legumes
Pão de Alho
Pão de Alho
Cocada mole
Cocada mole
Camarão Apimentado do Portuga
Camarão Apimentado do Portuga