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Bolo de Fubá I


Ingredientes

  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de erva doce
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Bata bem o açúcar, a manteiga, as gemas e a erva doce. Junte a farinha e o fubá. acrescente o leite aos poucos e o queijo ralado. bata bastante. Adicione as claras em neve mexa delicadamente. coloque o fermento. asse em assadeira untada com manteiga e farinha. leve ao forno pré-aquecido. quando o bolo estiver corado, está pronto.


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