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Bolo de Fubá com Queijo


Ingredientes

  • 1 copo de açúcar
  • .1 copo de fubá
  • .1 copo de farinha de trigo
  • .1 colher (sopa) cheia de manteiga/margarina Qualy
  • .1 1/2 copo de leite
  • .1 colher (chá) de sal
  • .2 colheres (chá) de fermento
  • .300 g. de queijo-de-Minas (ralado ou pedaços)
  • .3 ovos
  • .1 pitada de erva-doce(opcional)
  • (*)A medida do copo é de 300 ml)
  • (*)Há quem substitua o queijo por côco ralado grosso)

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes acima, levando à batedeira.
Bater até a massa ficar homogênea(aproximadamente 5 min.)

Forno médio por 40 minutos(ou até q o bolo fique douradinho).


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