Bate as
claras
em neve
e reserve. Bata a manteiga com
açucar até ficar um creme claro. Adicione as gemase
bata mais um pouco. Acrescente o pote de iogurte, a
farinha de trigo, o fubá, o fermento e por último as
claras
em neve
Passe os pedaços de goiabada na farinha
de trigo para que não afunde e misture com a massa.
Unte
a forma com farinha e manteiga, e coloque a massa,
coloque os pedaços de goiabada por cima e afunde o
mínimo possivel na massa, mas de forma que não cubra o
pedaço de goiabada. e Coloque em forno médio.
Modo de prepraro da calda - coloque em uma panela o
leite condensado com o coco raladoe deixe ferver. Após
o bolo pronto fure o bolo levemente com o garfo e regue
o bolo com a calda. Depois é só devorar.
