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Bolo de fubá com goiabada


Ingredientes

  • 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo 1 vidro de leite de coco pequeno 1 xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de erva doce 150 gr de goiabada em cubos 150 gr de queijo mi

Modo de preparo

Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o leite de coco, o fubá, a farinha e o açúcar. Desligue o liquidificador e coloque a erva doce e mexa com a colher. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa e distribua a goiabada e queijo picados por cima. Pré aqueça o forno. Asse em forno médio por 40 minutos. Desinforme e povilhe o bolo com canela e açúcar.. A goiabada e o queijo derretem.


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