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Bolo de fubá com Creme de Leite


Ingredientes

Bolo de fubá com Creme de Leite Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
- 200 g de margarina
- 100 mL de leite de coco (1/2 garrafinha)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo


Bata bem os ovos com a margarina e o açúcar. Acrescente o fubá e a farinha de trigo. Bata mais um pouco na velocidade média. Adicione, de uma só vez, o creme de leite e o leite de coco. Bata até misturar. Desligue a batedeira e junte o fermento em pó. Coloque a massa em forma untada e polvilhada. Leve para assar em forno pré-aquecido, à 180ºC (médio), por cerca de 40 minutos.

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