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Bolo de Fubá com Coco


Ingredientes

  • 3 xícaras de leite
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 ½ xícara de fubá
  • ½ xícara de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina Qualy
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Misture os ingredientes no liqüidificador, exceto o fermento, até misturar bem. Acrescente o fermento e bata mais um pouco.

Coloque em uma fôrma retangular média untada com margarina e leve ao forno médio pré-aquecido. Não utilize forma com buraco, pois esse bolo fica cremoso e fica difícil desenformá-lo.


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Sardela.
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