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Bolo de fruta com granola


Ingredientes

  • 3 ovos
  • 400 g banana (cortada em cubinhos)
  • 1,5 xic. (chá) farinha trigo integral
  • 1 xic. (chá) granola
  • 0,5 xic. (chá) óleo de canola
  • 1,5 xic. (chá) açúcar mascavo
  • 1 colher (café) canela em pó
  • 1 colher (sopa) fermento pó
  • 1 pitada bicarbonato sódio
  • 1 pitada noz moscada

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180 °C
Numa vasilha grande peneire a farinha, o açúcar mascavo e o bicarbonato.
Adicione o óleo e os ovos e mexa até a massa ficar homogênea.
Coloque a granola, as bananas e a noz moscada ralada na hora.
Misture bem.
Unte a forma com manteiga e farinha integral.
Asse durante 30 minutos.
Sirva com fatias de banana e um pouco de mel.
Dica: ao peneirar todos os ingredientes em pó, você permite o acesso do oxigênio na massa, o que a torna mais fofinha.

Dicas

Receita do folheto de ofertas do Pão de Açúcar

Álbum (1)

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