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Bolo de frango


Ingredientes

  • Peito de frango moído- 500g
  • Pão de forma light sem casca- 02 fatias
  • Ovo- 02 unidades
  • Leite desnatado- 1 xícara (chá)- (245ml)
  • Cebola picada- ½ unidade -(35g)
  • Alho picado -02 dentes
  • Mussarela light- ½ xícara (chá)
  • Tomates secos picados -03 unidades -(300g)
  • Salsa picada -03 colheres (sopa)
  • Orégano- 01 pitada
  • Sal e pimenta-do-reino- a gosto
  • Óleo- para untar

Modo de preparo

untar uma forma para bolo inglês (20 cm X 10 cm). Ligar o forno em temperatura alta (200ºC). No processador ou liquidificado, bater todos os ingredientes até que fiquem bem triturados. Colocar a mistura na forma untada, apertando bem. Levar ao forno quente e assar por 50 minutos. Servir cortado em fatias, acompanhado de salada.


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