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Bolo de Festa de Nozes e Chocolate


Ingredientes

  • 1 pacote(s) de mistura para bolo sabor baunilha
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 6 unidade(s) de gema de ovo
  • 3 unidade(s) de clara de ovo
  • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
  • 200 gr de chocolate meio amargo
  • 200 gr de nozes picada(s)

Modo de preparo

Prepare o bolo conforme instruções da embalagem. Corte o bolo horizontalmente em três fatias. Divida o leite condensado em três partes e aqueça uma delas até que fique quase líquido. Jogue sobre uma das fatias do bolo. Leve o açúcar ao fogo com meia xícara de água e deixe até derreter. Misture as 6 gemas e mexa bem, tirando do fogo. Mexa bem até ficar com a consistência cremosa e cubra a fatia do bolo que está com leite condensado. Em seguida, cubra com outra fatia de bolo. Distribua a segunda parte de leite condensado aquecido. Reserve. Rale o chocolate e derreta-o em banho-maria ou no microondas. Misture com o creme de leite e as nozes picadas. Mexa bem. Cubra a segunda fatia do bolo com o creme de chocolate e, por cima, coloque a última fatia do bolo. Regue com a última parte de leite condensado aquecido. bata as claras em neve e junte o açúcar, batendo bem até formar um merengue. Cubra o bolo com o merengue e decore com chocolate ralado ou fios de ovos.


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