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Bolo de Coalhada


Ingredientes

  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de coalhada fresca
  • 1 colher(es) (sopa) de banha
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 colher(es) (café) de canela-da-china em pó
  • quanto baste de suco de limão
  • 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Bata todo os ingredientes, Exceto o fermento, Até fazer bolhas. Depois, Junte o fermento e bata apenas até misturar. Coloque a massa em forma untada com manteiga e polvilhada com pó de rosca ou farinha de trigo. Asse em forno médio, pré-aquecido.


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