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Bolo de Chocolate Surpresa


Ingredientes

  • Massa: 4 ovos; 6 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de margarina; 9 colheres de sopa de acúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de baunilha e 100g de coco ralado(opcional).
  • Cobertura: 1 lata de creme de leite; 4 colheres de sopa chocolate em pó; 2 colheres de sopa de acúcar; chocolate granulado ( para cobrir o bolo).

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o chocolate em pó; a margarina, o açúcar e o fermento. Desligue o liquidificador, acrescente o coco ralado e bata levemente. Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo. Assadeira de preferencia com buraco no meio. Leve para assar por mais ou menos 30 min. ou 40 min. de acordo com o forno.

Cobertura: Em uma panela coloque creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó. Misture com uma colher de páu e leve ao fogo para engrossar. Reserve

Desenforme o bolo ainda morno e jogue a calda de chocolate por cima. Polvilhe com chocolate granulado.

Surpreenda sua família! Esse bolo é delicioso!

Dicas

Se a calda de chocolate engrossar muito, pode colocar um meia xícara de leite.

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