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Bolo de chocolate sem Ovo


Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (chá) essência de baunilha
  • 2 colheres (chá) de vinagre de vinho branco
  • 2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo



Ingredientes da cobertura:

- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
- 1/3 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Modo de preparo do bolo:

- Num recipiente peneire 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2
xícaras (chá) de açúcar, 2 colheres (chá) de bicarbonato de
sódio, 1/2 xícara (chá) de cacau em pó.

- Adicione 1 colher (chá) de sal, 3/4 xícara (chá) de óleo, 2
colheres (chá) essência de baunilha, 2 colheres (chá) de vinagre
de vinho branco, 2 xícaras (chá) de água e misture bem.

- Aqueça o forno em temperatura alta.

- Unte uma assadeira para bolo inglês de 23cm x 10cm com óleo e
despeje a massa.

- Asse em temperatura média por cerca de 40 minutos.

Modo de preparo cobertura:

- Numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de
cacau em pó e 1/3 xícara (chá) de leite e leve ao fogo, mexendo
até ferver.

- Deixe cozinhar por 1 minutos, junte a manteiga e mexa.

- Retire do fogo e misture até obter uma calda grossa.

- Espalhe por cima do bolo. Ao esfriar, corte e sirva.

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