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Bolo de chocolate sem farinha e sem açucar


Ingredientes

  • Bolo de chocolate sem farinha e sem açucar. Prático e saboroso.
  • Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de margarina Qualy Light
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 8 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 100 gramas de côco ralado sem açúcar
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 4 unidades de ovo
  • Passo a passo
  • Massa:
  • No liquidificador bater os ovos com a baunilha durante 6 minutos.
  • Acrescentar o adoçante sem parar de bater.
  • Juntar o cacau, manteiga, coco, e por último o fermento.
  • Despejar em um refratário quadrado, fartamente untado com margarina e assar em forno pré-aquecido a 180º durante 15 a 20 minutos. Estará pronto quando ao enfiar um palito, o mesmo sair limpo.
  • Eu assei em um refratário redondo com furo central bem untado e enfarinhado. Desenformei.
  • Cobertura:
  • Levar ao fogo uma panela com:
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário
  • em fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura. Deixar amornar um pouco.
  • Despejar sobre o bolo assado.
  • Não precisa tirar da assadeira.
  • Sugestões, acompanhamentos, dicas e etc
  • A receita original pedia manteiga e chocolate em pó. Como a idéia era fazer um bolo diet, optei pelo cacau em pó e pela margarina light. O paladar é o de chocolate meio-amargo. Sirvo esse bolo com sorvete de creme diet. Dobrei a receita para aproveitar a

Modo de preparo

Xxx


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