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Bolo de chocolate na xícara


Ingredientes

  • Massa:
  • • 6 ovos • 2 xícaras (chá) de açúcar • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo • ½ xícara (chá) de chocolate em pó • 1 colher (sopa) de fermento • 1 xícara (chá) de água • 4 colheres (sopa) de óleo
  • Recheio:
  • • 1 lata de leite condensado • 1 colher (sopa) de manteiga • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Cobertura:
  • • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro • 2 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

• 2 colheres (sopa) de leite
Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos até formar um creme homogêneo. Junte o fermento, a farinha, o chocolate em pó, o óleo e a água e misture mais um pouco. Unte uma fôrma e despeje a massa. Asse em forno preaquecido a 180º C. Para o recheio, leve ao fogo em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate até obter o ponto de brigadeiro. Corte o bolo em pedaços e os coloque nas xícaras, alternando uma camada de massa com outra de recheio. Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o leite, batendo com um garfo até ficar homogêneo.

RECEITA DA CULINARISTA CAROL BUARQUE


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