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Bolo de chocolate molhadinho


Ingredientes

  • . 2 xícaras de farinha de trigo
  • . 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
  • . 1 xícaras de leite
  • . 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • . 1 colher de fermento
  • . 6 OVOS
  • Para umeidecer o bolo:
  • . 1 vidrinho pequeno de leite de coco
  • . 2 colheres de sopa de açúcar
  • Cobertura:
  • . 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • . 1 colher de sopa de margarina Qualy
  • . 150 ml. DE LEITE

Modo de preparo

bata as claras em neve acrescente as gemas sem pele (uma a uma), e continue batendo.
adicione o açucar e permaneça batendo.
coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o leite e não pare de bater.
asse o bolo em forno pré-aquecido em um tabuleiro untado e enfarinhado por aproximadamente 40 minutos.

enquanto o bolo assa, junte os ingredientes da cobertura e leve-os ao fogo brando. mexa até começar a ferver. reserve.

retire o bolo do forno, e imediatamente molhe o mesmo, com a mistura do leite de coco e açúcar. coloque a calda ainda quente em cima do bolo.




# esse bolo não leva margarina na massa, é de pão- de-ló.

# para quem não está no brasil ou não tem acesso a leite de coco, basta substituir por 1/3 de lata de leite condensado e 50ml. de leite .

# rendimento: 15 porções.

# não deixe de tirar a pele das gemas para não dar cheiro de ovo

Dicas

FONTE. UMBIGO NO FOGÃO

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