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Bolo de Chocolate Molhadinho


Ingredientes

  • 1 lata de achocolatado em pó de boa qualidade de 400 gr
  • A medida da lata de farinha
  • 1/2 lata de açúcar
  • 1 lata de água
  • 400 gr de manteiga/margarina Qualy
  • 4 ovos
  • Coco ralado à gosto (opcional)

Modo de preparo

Unte e enfarinhe uma fôrma grande e ligue o forno a 180 graus.
Coloque a manteiga com a água em uma panela e leve ao fogo alto até ferver e a manteiga derreter.
Misture o açúcar, achocolatado e farinha de trigo numa tigela grande.
Acrescente os ovos e misture até virar uma massa pesada e úmida.
Acrescente aos poucos a água com a manteiga derretida (fica bem líquido).
Misture o coco ralado.
Coloque na fôrma e leve ao forno por +/- 45 min ou até o palito sair sequinho.
Para a cobertura: em uma panela misture 1 caixa de creme de leite e duas colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó, junto com uma colher de sopa de manteiga.
Leve a panela ao fogo baixo mexendo sempre até virar uma mistura espessa e brilhante.
Despeje-a sobre o bolo ainda quente

Dicas

Fonte: http://br.mulher.yahoo.com/bolo-de-chocolate-molhadinho.html

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