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Bolo de Chocolate cremoso


Ingredientes

  • Ingredientes: ( ela usa como medida copos de requeijão)
  • 1 copo de Néscau
  • 1 copo de água
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 1/2 de açúcar
  • 3 ovos
  • meio copo de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Ferver a água e o Néscau e deixar esfriar.
Em uma vasilha bater as gemas o açúcar e o óleo, depois de bem incorporado, misturar o Néscau já frio e aos poucos a farinha de trigo.
Por ultimo, bater as claras em neve e incorporar devagar, a mistura de Néscau. Por ultimo colocar o fermento e misturar.
untar uma assadeira e enfarinhar colocar no forno pré aquecido por mais ou menos 30 min. Ou fazer o teste do palito e quando sair limpo, tirar do forno.

Deixar esfriar e depois de frio, cortar ao meio e rechear com brigadeiro.

Ingredientes do brigadeiro:

1 lata de leite condensado
2 colheres de manteiga
3 colheres de Néscau
Eu normalmente faço o brigadeiro com chocolate em pó, mas como o bolo é de Néscau, fizemos este com o próprio.

Misturar bem e em fogo baixo, deixar ferver mexendo sempre até começar a desgrudar da panela. (deixar o brigadeiro mais molinho, para o recheio e a cobertura)

Como o bolo é muito fofo, o brigadeiro tem que ficar mais molinho, se não é difícil de espalhar.

Esperar esfriar, se der.........srsrsrs e pronto!!!!!


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